Veel spam laatste tijd, wat is een oplossing?

Sinds een half jaar (ongeveer) krijgen wij op de info-mail van het pension enorm veel spam binnen die allemaal te maken het verbeteren van de website, het hoger krijgen van de site bij Google, etc. En allemaal van ene Stella, Maria, Ruth, etc.
Gemiddeld krijgen we er 10 (!) per dag.

Op de site hadden we eerst info(at) etc. staan met de link naar de mail.
Vermoedende dat dit het probleem was, heb ik dit aangepast met een tekst met daaronder de link naar de mail (Klik hier om een mail te sturen, etc.)
Maar helaas haalt dit dus niks uit.

Wat is de oorzaak van deze ellende en belangrijker, heeft iemand de oplossing?

Je kunt Recaptcha gebruiken, dan is het een stuk minder.

linkje

Even ter verduidelijking: het heeft niets met het contactformulier te maken.
Het gaat puur om de mogelijkheid een mail te sturen via een verbouwde link met een e-mailadres.

Joomla maakt standaard gebruik van e-mail cloaking. Je kunt dus gewoon een mailadres op je site zetten. Het gebruik van (at) is niet nodig.
Captcha heeft alleen zin als je een contact formulier gebruikt en dat doe je niet als ik je vraag goed begrijp.
Het handigste is om via het controlepaneel van je hoster de spammers op de blacklist te zetten.
Het hoeft namelijk niet zo te zijn dat je mailadres via je site bij de spammers terecht is gekomen.

Contactformulier (reserveringsaanvraag) hebben we op de site met recaptcha. En via dit formulier komt geen spam binnen. Het gaat puur om de verbouwde e-mailink via welke de spam binnenkomt.

Verstuurd vanaf mijn SM-J730F met Tapatalk

Waaruit herleid je dat de spam via het mailadres op je site komt? Dat kan je alleen zeker weten als je er een onderwerp aan toevoegt.

Alle berichten beginnen met Re: alsof ik eerst een bericht heb gestuurd en daarop wordt geantwoord. Wat uiteraard niet het geval is. En alle spam komt binnen op ons info@ adres binnen.

Verstuurd vanaf mijn SM-J730F met Tapatalk

Als je een beetje goede hoster hebt, dan kun je daar eens vragen of zij een paar van die mailtjes kunnen analyseren.
Mogelijk staat je spamfilter voor het domein niet strak genoeg afgesteld.
Als het er op lijkt dat het spam vanaf jouw eigen site is, dan zullen ze daar ook wel in geïnteresseerd zijn, want dat willen ze namelijk liever niet.

Het lijkt erop dat het niet van mijn website afkomt (dan zou de afzender gelijk moeten zijn aan de ontvanger, toch?), de e-mailadressen die worden gebruikt lijken ook van niet bestaande websites af te komen.
Hieronder overigens 1 van de teksten (mocht dit niet gewenst zijn, dan kan het verwijderd worden).

Hi there!
From time to time we peruse the internet looking for certain websites like yours that don't rank as well as they could for certain targeted keyword phrases. For those sites We prepare a free Video Audit report or analysis showing you several things you can do to help improve these results significantly.
Would you like to see it?
There's no cost or strings attached whatsoever- it's completely free- and I would email it to you in around a week.
I think you'll like it a lot and I can guarantee you dramatically improved Google rankings if you follow my instructions.
Please let me know and thanks again in advance.
Sincerely,
Sally Campbell

Ik zal eens contact opnemen met de host, kijken wat zij kunnen doen.