website weergave op tablet

Sinds de overgang naar J3 gedragen onze websites zich anders bij gebruik op een tablet.
Met name als de tablet in portret stand gehouden wordt.
Dit effect is ook op een PC zichtbaar wanneer het window smaller wordt gemaakt.
Het menu wordt een knop met streepjes.
De rechterkolom komt onderaan de pagina te staan.
De pagina is niet meer te vergroten.
Zie bv. www.culemborg.amnesty.nl
Zijn er mogelijkheden om dit gedrag aan en uit te zetten?

Dat is standaard bij responsive templates. Kan je wel aanpassen door responsive uit te zetten in Artisteer volgens mij en dan je template opnieuw te importeren. Maar dan ga je dus terug naar de vorige eeuw

Klopt. En dat willen we niet.
Maar bezoekers die het oude gedrag fijner vinden zouden we ook graag van dienst zijn.
Niet door dit voor iedereen uit te zetten, maar bijvoorbeeld dmv een knop op de voorkant.
Het is mij bekend dat javascript uitzetten een optie is. Maar dat is een browser instelling.
Ik ben op zoek naar een flexibeler oplossing.