lengte tekst menu-items instellen?

weet iemand of en hoe ik het aantal posities voor een menu-item kan instellen? ik wil bereiken dat een menu-item altijd op 1 regel staat onafhankelijk van de lengte van de naam van het menu-item en niet over meerdere regels want dat gaat ten koste van mijn layout. Voorbeeld: ik wil instellen dat een menu-item max 15 tekens heeft en als het langer is komen er een paar ... te staan

Ik zou er zelf nooit voor kiezen, maar het zou eventueel (zonder de puntjes dan, want daar heb ik zo ook geen oplossing voor) kunnen door het aantal karakters in de tabel xxx_menu te verlagen.